子供が毎朝パンを食べるので、グルテンフリーではなくグルテンレスにしようと米粉食パンを焼き始めました。
砂糖も極力減らして焼いているので、最初に使っていた米粉はあまりふわっとせず・・・Instagramでミズホチカラと言うワード良く見るので購入してみました。
パッケージに記載されている通りの分量だと最高に美味しい食パンになります。・・・が、うちは子供用には砂糖は10gまで減らして焼いています。それでも十分美味しく焼けます!
欲を言えば、無農薬までいかずとも減農薬だったら更に良いのになぁ~なんて・・・